【葛乳酸菌で豆乳ヨーグルト】デザートやめれば完璧？ダイエット食【もち麦フレーク】

先日紹介した最近の私の朝ごはん。もち麦フレーク。

もち麦だけで牛乳ひたひたにして食べるものの 味がない。

食物繊維で朝食ダイエット（朝の血糖コントロールでその日の食欲を抑制）にはよいのはわかってるけど、少し飽きてきました。

で、いろいろ試行錯誤。

ちょうど、古代の食、葛（くず）のことを調べていたら、面白いものを見つけました。

葛乳酸菌。ほうほう。種菌を豆乳に投入（笑）。で、ヨーグルトですか。

しかも吉野本葛だと。いいじゃぁ～ないですか。

何もなければ吉野に飛んで行くところですが、今は仕方ない。お取り寄せさせてもらいました。

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早速、豆乳（調整、無調整どちらでもOK）を買ってきて、パックに粉をフリフリしてシェイク。

冷蔵庫に入れず、室温で放置。最近は少し暖かくなってきたので１日で完成。パック（フタつき）が発酵ガスでパンパンです。（ヨーグルトになって食べ始める時には、発酵が進まないように冷蔵保管）

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●　出来上がった豆乳ヨーグルトを、もち麦フレークにトッピング。豆乳ヨーグルトはふた付きパックから適量をチュボチュボ～。

●　そこに少し甘味のあるグラノーラをトッピング。

●　私は少しだけダシ醤油をかけます。醤油の風味が、グラノーラの甘味を強調、ヨーグルト臭と軽い酸味もカバーしてくれます。

●　あとは適量ミルクを継ぎ足して、いただきます。

お料理ブログではないですので、お味は想像にお任せします。

健康面では、もち麦の食物繊維という『乗り物』に、葛の乳酸菌という『お客さん』を乗せて、腸内にお運びする、というイメージでしょうか。

日常的に水分もよく摂ることとあわせてお通じがよくなりました。

何よりも、朝からよく噛むので、食べる量はほぼ最低、お昼も食欲が抑制されている感じです。

あとは、これで昼食後と夕食後のデザート（百円グリコと６個うん百円のファミリーアイス）をやめれれば『確実に』体重を減らせられるんじゃないかと妄想してますが、まだ~~やめてません。~~やめられません。笑

自分の脳にダイエットの（やる気の）神様が降臨するのをお待ちしている最中です。

ものづくりとことだまの国