はじめに
人にものを贈ったりするとき「熨斗（のし）を付ける」といいますが、起源は #伊勢神宮 創設期 #海女さん の献上物にさかのぼるんですね #熨斗あわび #倭姫
目次
本文
伊勢神宮御料鰒調製所（いせじんぐうごりょうあわびちょうせいしょ）
先日紹介した海士潜女神社（海女御前）がかつて鎮座していた鎧崎（よろいざき）に、伊勢神宮御料鰒調製所（いせじんぐうごりょうあわびちょうせいしょ） があります。
（34.4133568, 136.9269107）／三重県鳥羽市国崎町／海士潜女神社より徒歩５分。国崎漁港（くざきぎょこう）から徒歩１０分
伊勢神宮では、一年間で約1500回に及ぶ祭祀を滞りなく斎行するために、朝夕の神饌（しんせん、神様にお供えするお食事）のほか、様々なお供物を自給自足します。
その生産地を 御料地 と云い、ここ鰒調製所（あわびちょうせいしょ）では、熨斗あわび をつくっています。
御料地は、神宮神田（米）、神宮御園（やさい）、御塩浜（御塩）のほか、熨斗あわび、⼲鯛（ひだい）、⼟器（素焼きの皿など）、機殿（はたどの、絹・麻）があります。
藻場(もば)守る 国崎(くざき)の海女ら 晴れ晴れと 得し海幸(うみさち)を われに示せり
伝説の海女「お弁」が倭姫に献上した鰒（あわび）の伝承をモチーフに、現代の海女さんのいきいきとした様子を描いた素敵な歌ですね。
国崎（くざき）熨斗（のし）あわびづくりの成立は古く、この地は「ミケツクニ」と呼ばれています。伝承では倭姫命（やまとひめのみこと）が国崎の湯貴（ゆき）の潜女（かづきめ）が奉った鰒が美味であったため、国崎を御贄所にしたという（補足、海士潜女神社由緒）。現在は神宮（内宮・外宮）の三節祭（６月・１２月の月次祭、１０月の神嘗祭）のため、大身取鰒、小身取鰒、玉貫鰒、甘掻鰒（あまかきあわび）、干栄螺（かわきさざえ）を調進しています。すべての熨斗あわびが伝統的技法を受け継いだ長老たちによって、鎧崎にある神宮御料鰒超生所で潔斎して調整します。
参考に、海士潜女神社・拝殿内に飾られていた熨斗あわび。中央が大身取鰒、右が小身取鰒、左が玉貫鰒。
毎年６〜８月に作業が行われます。
あわびひとつひとつ、皮をむくように薄切り、ヒノキで造られた干し場で干すそうです。
一回に使われる鮑は２００㌔。
伊勢神宮ですから、神明鳥居。
海の博物館 熨斗あわび 展示
熨斗袋の「のし」は、あわびのことだったんですねぇ😀
明治の初期まで行われていた 御潜神事（みかづきしんじ）
平成十五年と二十五年に、伊勢志摩の海女さん達が鎧崎の磯に集まり、鰒採りが行われたそうです（ポスターは平成二十五年のもの）
鎧崎の倭姫 旧蹟地
神宮御料鰒調整所から、鎧崎の高いところに登ると、倭姫（やまとひめ）の旧蹟地の碑が建てられていました。
